Dari Pena Seorang Wanita Bekerjaya & Berbisnes: Resepi Mudah.......Mi Goreng

Tuesday, 30 July 2013

Resepi Mudah.......Mi Goreng

Assalamualaikum w.b.t

Tiada apa yang nak dicoretkan pada entri kali ini melainkan hanya resepi mudah tetapi amat mengenyangkan. Ianya mudah, cepat dan senang dimasak.

Bagi yang baru berjinak-jinak masuk ke dapur, memang elok sangat lah mencuba resepi ini. Sedap tak sedap itu perkara nombor dua, yang penting masak dulu, letak bahan secukupnya pasti akan sedap. Pendek kata, mungkin orang yang makan akan suruh buat atau masak lagi buat kali kedua dan seterusnya.

Tak percaya sila cuba dulu. Lihat hasilnya kemudian.

Ok resepi kali ini adalah MI GORENG

Bahan-bahan
Mi basah (saya biasanya akan rendam dengan air panas dulu sekejap untuk hilangkan kapur pada mi)
Lauk (ayam dihiris, daging, sotong, udang dan apa-apa lauk yang ada)
Bebola ikan
Telur sebiji
sayur, biasanya sayur sawi.
garam
sos cili,
sos tiram,
Kicap masin & manis

bawang merah dan bawang putih ditumbuk
cili boh

Cara-caranya
1)Tumis bawang bersama cili boh
2) Masukkan lauk dan gaul rata, biarkan air dari lauk agak kering.
3) Masukkan air sedikit dan garam,
4) Bolehlah dimasukkan kesemua sos dan kicap, gaul rata, pecahkan telur dan letak mi,
5) Akhir sekali letak sayur dan kacau rata sehingga masak.
6) Ambil sedikit dan rasa, jika ada yang kurang sila tambah.

Biasanya saya akan masukkan sedikit gula .al maklum la orang kelantan, tak sah jika kurang manis.

Selamat mencuba.